Merkmale / Key Facts

• Rechteckiger Pizzastein
• Für knusprige Pizza wie aus dem Steinofen
• Geeignet für Backofen sowie Gas- und Holzkohlegrill
• Für Pizzen bis 28 cm
• Auch geeignet für Brot und Gebäck
• Hitzebeständig bis 900 °C
• Poröser Cordierit-Stein (nimmt Feuchtigkeit auf)
• Unglasiert für bessere Backergebnisse
• Schnelles Aufheizen dank Wabenstruktur
• Gleichmäßige Hitzeverteilung
• Speichert Hitze besonders lange
• Robust und geruchslos
• Griffmulden für einfaches Handling
• Erhöhte Kante verhindert Verrutschen der Pizza
• Rinne gegen Krümel im Backofen
• Größere Backfläche als runde Pizzasteine
• Maße: 30 × 38 × 1,5 cm
• Reinigung mit Schaber und feuchtem Tuch
• Nicht spülmaschinengeeignet

Produktbeschreibung

Ein rechteckiger Pizzastein für Pizza, Brot und Gebäck – wie aus einem italienischen Steinofen. Er eignet sich für Pizzen bis 28 cm und ist sowohl im Backofen als auch auf Gas- und Holzkohlegrills einsetzbar.

Der Stein ist aus einem Material gefertigt, das dem in traditionellen Pizzaöfen ähnelt, und ermöglicht dadurch besonders knusprige Ergebnisse bei gleichzeitig luftigem Teig. Durch seine Hitzebeständigkeit bis zu 900 °C eignet er sich auch für anspruchsvolles Backen.

Die spezielle Wabenstruktur sorgt für schnelles Aufheizen und eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Gleichzeitig nimmt der unglasierte, poröse Cordierit-Stein Feuchtigkeit auf und speichert die Hitze besonders lange – für authentische Backergebnisse.

Dank durchdachtem Design mit Griffmulden, erhöhter Kante und umlaufender Rinne ist der Pizzastein besonders praktisch in der Anwendung. Mit seinen Maßen von 30 × 38 × 1,5 cm bietet er zudem mehr Backfläche als viele runde Modelle.

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Nos produits proviennent de retours d'autres boutiques en ligne. Chaque produit est inspecté manuellement dans notre atelier de réparation à Ludwigsfelde, près de Berlin. Après cette inspection, nous déterminons son état, fixons son prix de revente et le remettons en vente dans notre boutique.

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